فوائد القصب السكر

إن ﻋﺼﻴﺮ اﻟﻘﺼﺐ اﻟﺬي ﻳﺴﺘﺨﺮج ﻣﻦ ﺳﻴﻘﺎن ً ﺗﺸﺘﻬﺮ ﺑﻪ اﻟﻤﺤﻼت اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ ﺻﻴﻔﺎ ﻗﺼﺐ اﻟﺴﻜﺮ وﻫﻮ ﻣﻦ اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت اﻟﻤﻌﻤﺮة اﻟﺘﻲ ﺗﻨﺘﻤﻰ إﻟﻰ اﻟﻔﺼﻴﻠﺔ اﻟﻨﺠﻴﻠﻴﺔ ,وأﺟﻮد أﻧﻮاﻋﻪ اﻟﻤﺼﺮى ا اﻷﻣﺮﻳﻜﻰ ً ﻟﻤﺰروع ﺑﺎﻟﺼﻌﻴﺪ ,ﺛﻢ اﻟﻬﻨﺪى اﻟﻐﻠﻴﻆ اﻟﻐﺼﻦ ,وأﺧﻴﺮا أﻓﻀﻞ أﻧﻮاع ﻧﺒﺎت ﻗﺼﺐ ً وﻣﺼﺪره اﻟﺤﻘﻴﻘﻰ ﺟﺎﻣﺎﻳﻜﺎ ,وﻋﻤﻮﻣﺎ ً اﻷﺣﻤﺮ اﻟﻐﻠﻴﻆ أﻳﻀﺎ اﻟﺴﻜﺮ ﻫﻮ ﻃﻮﻳﻞ اﻟﻌﻘﺪ ,اﻟﻜﺜﻴﺮ اﻟﻤﺎء ,اﻟﺤﻠﻮ اﻟﻌﺼﻴﺮ ,اﻟﺬي ﻳﺴﺘﺨﺮج ﻣﻨﻪ اﻟﺴﻜﺮاﻟﺬي ﻧﺴﺘﻌﻤﻠﻪ ﰲ اﻟﺤﻠﻮى ﻋﻤﻞ ﻛﺎﻓﺔ أﻧﻮاع . ﻗﺎل اﺑﻦ اﻟﻨﻔﻴﺲ )اﻟﻤﺘﻮ ﰲ ) :(ﻫـــ٦٨٧ﺳﻨﺔ − ﻟﻌﻼج ﺿﻴﻖ اﻟﻨﻔﺲ واﻟﺨﻨﺎق اﻟﺘﻬﺎب وﻣﺸﻮﻳ − اﻟﻠﻮزﺗﻴﻦ اﻟﺠﻴﺪ ً ﺗﻨﺎول اﻟﺮﻣﺎن ﻧﻴﺌﺎ ﺎ ,وﻗﺼﺐ اﻟﺴﻜﺮ ,واﻟﻤﻮز ﺑﺎﻟﺴﻜﺮ.